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(放送中作成のカクテル紹介)
▼現在所持のカクテルベース
リクの際の参照にしてみて下さい。(txtデータ)
▼オリジナルカクテル
当店では「白くて甘くてうにゅ〜っとしてて黒くて赤いの」みたいなリクを元に
べまにゃきが放送中に呑む酒を作成しています。
放送中、リクエストがアレば実況スレやメッセでお申し付け下さい。
分量注釈…「1tsp.」=ティースプーン1杯、「1dash.」=ひと振り(少量)
●Original Cocktail No.1
・リクエスト
355 名前: としあき 投稿日: 2005/01/13(木) 00:40
全部混ぜる
↓
<沙耶の唄(The song of SAYA)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・ジン…適量
・ホワイトペパーミント…適量
・カンパリ…15mlくらい
・ブルーキュラソー…15mlくらい
・ダークラム…1tsp.
実際に呑んでみる…最初濃さに咳き込むも、ジン+ペパーミントでスティンガーなので
呑みやすい。味は夏向け。すっきりしたカクテルに仕上がったのでした。

↑こうしてみると綺麗だなぁ。青+赤+茶色
●Original Cocktail No.2
<赤い雪(Bloody-Snow)>

▼レシピ(スタイル…ビルド)
・ジン…適量
・カンパリ…適量
・ダークラム…15ml
カンパリ&ジンの辛さにラムのコクが混じってこれまた危険な感じに。
後に残りそうなカクテルだ…(実際翌昼まで残っている感じ)
★適当に作ったものなので改良の余地あり。現在考慮中。
●Original Cocktail No.3
・リクエスト
521 名前: としあき 投稿日: 2005/01/16(日) 01:27
前回は緑色のカクテル、今回は黄色かな
↓
<大空寺(Kinpa-Twin)>

▼レシピ(スタイル…ビルド)
・テキーラ…1/4
・グレープフルーツジュース…2/4
・レモン果汁…適量
・コアントロー…15mlくらい
黄色といえば…ベースで黄色いものがないのでグレープフルーツジュースを使用。
若干クリーム色になってしまったけど、とりあえず完成。
ちなみにレモン果汁がない場合、「テキーラ・サンストローク」というカクテルになるそうで。
和名「テキーラの日射病」…ドライでクールなカクテル。
若干残るグレープフルーツの甘味はまさにツンデレといったところだろうか。
●Original Cocktail No.4
・リクエスト
356 名前: としあき 投稿日: 2005/01/13(木) 00:40
イッチゴージャムーカクテル(苺もいっぱい入ってるmix)
<雛苺(Klaine Beere)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・ウォッカ(冷)…45ml
・カシス…20ml
・レモン果汁…1dash.
・苺ジャム…小さじ1杯
・その他装飾品…冷凍苺、苺ポッキー
最初の頃に頂いたリクエストに挑戦。
というか貰ったとき苺ジャム持ってなかってん…
苺ジャム他苺素材を買い込んで作成。リキュールは苺なかったのでカシスで代用。
ウォォ〜アンマァエアウエァ〜クハッ!キャハ!ケヘァ!カハァ!
オヤジ声でむせるべまにゃき。かなり甘い。そして酒がキツい。
キツくて甘い酒=すすみが早く酔いも早い というわけで1杯飲んでかなりいい感じに。
●Original Cocktail No.5
・リクエスト
940 名前: 月末あき 投稿日: 2005/01/27(木) 23:15:43
>>カクテル
水銀燈みたいなSなお酒をリクします
<水銀燈(Mercury Lamp)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・ドライジン(冷)…60ml
・カルピス(濃縮)…15ml
・ペパーミントリキュール…1tsp.
・レモン果汁…1dash.
本来の水銀灯のようなドライにするか、虹裏風銀ちゃんにするか悩みどころ。
とりあえず「Sなお酒」ということで辛口にアレンジ。
ベースは最初に作った「沙耶の唄」と同じく「スティンガー」というカクテル。
ペパーミントがキリリと効いたドライなカクテルの中に、乳酸菌の甘味。うま。
●Original Cocktail No.6
・リクエスト (前スレ)
712 名前: としあき 投稿日: 2005/01/20(木) 23:01
そろそろ一杯目が空いた頃かと思ってオリジナルカクテルリク。
もし日本酒があれば赤提灯をイメージして
日本酒ベースの赤いカクテルなんてどうだろう?
<赤提灯(Rote Laterne)>

▼レシピ(スタイル…ステア)
・日本酒…1/4
・ウォッカ…30ml
・カンパリ…30ml
・トニックウォーター…適量
以前頂いていたリクエスト「赤提灯」を作成。
日本酒ベースに赤い色をカンパリでつけてみる。ウォッカはアルコール増加分。
コレがまた非常に呑みやすい。まあ元々カンパリ好きだしなぁ。
カンパリソーダのドライな味の中にトニックと日本酒の甘味。なかなかのヒット。
●Original Cocktail No.7
・リクエスト
518 名前: としあき 投稿日:2005/02/09(水) 22:05:49
べまにゃんノシノミですよ〜〜。
….oO(蒼い子のお酒はまだですか?)
<蒼星石(Lapislazuri Stern)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・ブルーキュラソー…30ml
・ウォッカ…60ml
・ペパーミントリキュール…1tsp.
・レモン果汁…1dash.
ローゼンメイデンシリーズ、今回は蒼い子。
蒼=ペプシブルー ブルーキュラソーということで、蒼い子にしては
なんだか派手目で陽気な感じのカクテルに。もうちっと蒼が濃くても良かったかな。
味の方はブルーキュラソーの甘さがレモンとミントで締まってなかなか呑みやすい。お勧めです。
●Original Cocktail No.8
<翠星石(Jude Stern)>

▼レシピ(スタイル…ビルド)
・白ワイン…100ml
・メロンリキュール…20ml
続いてのローゼンメイデンシリーズは実s…もとい翠星石。
緑を出すのに使ったのは洋風にメロンリキュール。白ワインを入れてキールのアレンジ風に。
キール(赤)はカシスを使うのでカシスの重い甘味があうが、それよりもメロンの軽い甘味が特徴。
ワインは辛口の方がよいようです。メロンリキュールがかなりの甘めなので。
辛口ツンツンの白ワインにメロンリキュールのデレ成分配合…といった感じでしょうか。
●Original Cocktail No.9
<オッドアイ(Odd-Eye)>

▼レシピ(スタイル…ビルド)
・メロンリキュール…45ml
・チェリーブランデー…45ml
※比重の関係でメロンリキュールを先に注ぎ、ブランデーを静かに上にのせます
翠星石作成のために買ってきたメロンリキュール、せっかく双子分カクテルが出来たので
特徴である「オッドアイ」をイメージしたカクテルを作成。液体の比重の関係で色が別れる。
一般的に「プースカフェ」スタイルと呼ばれるデザートカクテル。
まあその名前通りとにかく甘い。原液2種ををれぞれストレートで呑むのと余り変わんないからね…
ブランデーをチェリーじゃない普通のモノで再現してもよいかもしれません。
そして酒は濃いので危険です。
●Original Cocktail No.10
<赤提灯からバレンタインに酒が届きました>
<バレンタイン…俺(Valentine-au-lait)>

▼レシピ(スタイル…ビルド:プースカフェ)
・クレームドメンテ(ミントリキュール)…15ml
・モーツァルト・チョコリキュール…45ml
・ミルク…45ml
(呑む前に軽く混ぜてお召し上がり下さい)
バレンタインということでチョコを使ったカクテルにチャレンジ。
オーソドックスに牛乳とミントでチョコミントカクテルに仕上げたけれど
今回もプースカフェスタイルで見た目の楽しさを出してみました。
呑む前に混ぜてチョコミントー。(だから普通に呑むときは深めのグラスに作るべきかな)
チョコリキュールがお酒分軽めなのでちょっと濃いめでもいい感じに楽しめます。
●Original Cocktail No.11
・リクエスト (前スレから)
825 名前: Sinkuあき 投稿日:2005/02/13(日) 02:00:54
次は内に秘めたるスパイスのジュン君か控えめな巴のお酒はどうでしょう?w
<JUM(The Legendary Tailor)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・アイス・チャイ…90ml
・ティー・リキュール…60ml
・コアントロー…15ml
・ティー・スパイス…適量
スパイスとジュン…真紅のミーディアム…紅茶…という発想でチャイをベースに軽いカクテルを。
アルコール分はティーリキュールでつけているので割とライトで紅茶の香りが良い感じに。
コアントローはオレンジリキュール、紅茶との相性は抜群。
ステアにしてホットカクテルにしても美味しいかもしれない。
●Original Cocktail No.12
<巴(TO-MO-E)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・にごり酒…90ml
・ドライジン…60ml
・グレナデンシロップ…10ml
・苺…2個
リクでは「控えめな」とあったけど、今回は雛苺の元ミーディアムと言うことで苺分を。
日本酒+ジンの辛口な飲み口の後に仄かに甘いシロップと苺の香り。
にごり酒の飲み口次第ではいろんな性格のカクテルになりそうだ。
●Original Cocktail No.13
・リクエスト
24 名前: としあき 投稿日:2005/02/16(水) 23:51:51
次はネコミミカクテルか…
どう表現するかはべまにゃんのセンスが問われるぞぅw
<ガラスのブルース(Blues of Cats-Eye)>

▼レシピ(スタイル…ビルド)
・白ワイン(シュワルツカッツ)…2/4
・テキーラ…1/4
・ブルーキュラソー…1/4
・コアントロー…15ml
ネコミミでお題は頂いたが、今回「ネコの日記念」で、ネコ=シュワルツカッツ。
黒猫のボトルでおなじみこのワインをベースに作ってみました。
ネコミミモードだと甘口を想像するので、敢えて辛口でトライ。
スパイシーな味わいと後口にほのかな甘味。だがしかしテキーラは危険。
●Original Cocktail No.14
・リクエスト
414 名前: としあき 投稿日:2005/02/24(木) 23:03:08
脈絡も段取りも意味も無く突発的にカクテルリク
お題は「POP'Nなカクテル」
ファンシーでファンキーなハジケるカクテルを期待してます
<禁じられた契約(Prohibited Contract)>

▼レシピ(スタイル…ビルド:プースカフェ)
・クレームド・カシス…30ml
・グレープフルーツジュース…2/4
・テキーラ…1/4
・ブルーキュラソー…15ml
明るい色でいろいろ作ってみようとチャレンジ。色を混ぜないように慎重に…
→酒の比重を間違い青いのが沈んでゆく。所々混じって変な色に。
一部毒々しい色でポップンとはおよそ言いがたい酒に。失敗。
↓混ぜた後。

というわけでくやしい…(でも以下略)なのでリベンジ。
●Original Cocktail No.15
<ポップンミュージック(Pop'n Music)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・グレープフルーツジュース…2/4
・テキーラ…1/4
・クレームド・メンテ(緑)…1/4
・シャトルリューズ(黄)…1tsp.
ポップン=酒ベースはテキーラ、という部分は変えずに、無難にシェークスタイル。
味のアクセントにミントリキュールとハーブリキュールを加えました。
シェークスタイルだけどアルコール度は低いのでタンブラーで飲むのがいいかもね。
うちにはタンブラーを満たす大きさのシェイカーがありませんでしたorz
●Original Cocktail No.16
<真紅(SYNC - Reiner Rubin)>

▼レシピ(スタイル…ビルド)
・紅茶(アールグレイ)…2/4
・ブランデー…1/4
・アマレット…1/4
・コアントロー…1tsp.
というわけでローゼンシリーズ(アニメ)最後のドールは真紅。
紅茶ベースに「紅茶に合う酒」を混ぜてみる。アマレットは杏リキュール。初登場。
アルコールの甘味が漂うなかなかすいすい呑めるお酒に。
普通に呑むのであればアマレットの分量を少なめにしてもいいかもしれません。
●Original Cocktail No.17
<マヨイガの果てに(Over the MAYOIGA)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・アイリッシュミスト…30ml
・ウォッカ…15ml
・シャトルリューズ・イエロー…15ml
※グラスの縁をぬらし、砂糖をつけてスノースタイルに。
メッセでリクを貰っていた「雪さんカクテル」にチャレンジ。
今回初登場の酒はウィスキーにハーブの風味がきいた「アイリッシュミスト」。
そこにウォッカとこれまたハーブのシャトルリューズを入れ、お酒は辛めで砂糖は甘め。
砂糖で飲み口は甘めだが後からぴりりと来る、なかなか素敵カクテル。
●Original Cocktail No.18
・リクエスト
96 名前: としあき 投稿日:2005/04/10(日) 23:49:46
こんばんは、今日も聴かせてもらいますね
カクテルといえば4月だし桜どうですか?
<さくらと隊長(Teikoku-Kagekidan)>

▼レシピ(スタイル…ビルド)
・テキーラ…30ml
・カンパリ…30ml
・コアントロー…30ml
・グレナデンシロップ…1tsp.
・炭酸…適量
酒処『あぶそりゅうと』来店記念。たばこあきさん&中の人へのプレゼント。
リクエスト「桜」のイメージでちょっとフルーツ&すっきり系の炭酸カクテル。
若干の酸味は「桜よりは梅に近いかな」(中の人)とのこと。
桜リキュールがあれば単純に炭酸割りなんかいかがでしょうか。春にはお勧め。
↓放送中にもういっこリクがあった「白濁カクテル」を作成。(オリジナルではないので番外。)
<やらないか(Balalaika)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・ウォッカ…30ml
・コアントロー…30ml
・レモン果汁…30ml
●Original Cocktail No.19
・リクエスト
186 名前: としあき 投稿日:2005/04/14(木) 00:23:00
カクテルリク
Switch#7にちなんで「虹裏メイド隊なカクテル」
なお、Switch#7準拠なんで(ひどい)は無しの方向で……
4杯いくのか、1杯で全部混ぜるのかはお任せします。
ひ「また抜けものですか〜」
「文句はべまにゃんに言え!」
ひ「ひどいですー・゜・(つД`)・゜・」
<くどいさん(Tedious Maid)>

▼レシピ(スタイル…シェーク)
・牛乳…100ml
・ドライジン…30ml
・モーツァルト・チョコリキュール…15ml
・グレナデンシロップ…1tsp.
・シナモン…上から少々振りかける
今回のコースにあわせてのリクエスト。以降順次作っていくつもりで今回は「くどいさん」
くどめなカクテル=ミルク系?と言うことで牛乳をベースにジンで後口さっぱりに。
ベースになっているのは「アレキサンダー」と言うブランデーと生クリームのカクテル。
…まあ、アレキサンダーの方がくどいんだけどね。
●Original Cocktail No.20
<もどいさん(IMPATIENT!!)>

▼レシピ(スタイル…ビルド)
・テキーラ…適量
・カルーア…適量
・アマレット…適量
と言うわけで虹裏メイドカクテル第2弾は「もどい」さん。
もどいので分量量りませんでした。割合的には2:1:1くらい。
コーヒー味だが飲み口と後味が非常にシャープ。ブラックコーヒーのようなカクテルに。
カルーアミルク以外のカルーアの使い道として一ついかがでしょう。
酒処『あぶそりゅぅと』では、あなたのカクテルリクエストをお待ちしております。
…呑むのはべまにゃきですが。
注!お酒は適量を守って楽しく呑みましょう。